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Menus

Menu bib gourmand 3 plats à € 37

Ceviche de betterave jaune & rouge
avocat / fromage frais / sésame

Faisan
potiron / lentilles / moutarde / bière Brugge Tripel

Gâteau au spéculoos
crème au beurre mandarine / chocolat blanc

Menu 4 plats à € 51

Ceviche de betterave jaune & rouge
avocat / fromage frais / sésame

Cabillaud
chou / beurre blanc / œufs de saumon

Faisan
potiron / lentilles / moutarde / bière Brugge Tripel

Gâteau au spéculoos
crème au beurre mandarine / chocolat blanc

Menu 5 plats à € 60 ( *menu 6 plats à € 65 )

*Huîtres ( 2 pièces )
pomme / oseille / curry

Ceviche de betterave jaune & rouge
avocat / fromage frais / sésame

Cabillaud
chou / beurre blanc / œufs de saumon

Ris de veau glacé 
malt / topinambour / poire 

Faisan
potiron / lentilles / moutarde / bière Brugge Tripel

Gâteau au spéculoos
crème au beurre mandarine / chocolat blanc

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